Kv\u00e4llsmys i gotteboden! Hemmagjorda marshmallows. Dessa fluffiga\/skummiga godisbitar har jag aldrig gjort f\u00f6rut, s\u00e5 det blev absolut en god nyhet att g\u00f6ra. F\u00e5 ingredienser och enkla att g\u00f6ra. S\u00e5dant gillar vi : ) Torktiden p\u00e5 dessa godbitar \u00e4r l\u00e5ng, s\u00e5 g\u00f6r dem inte p\u00e5 kv\u00e4llen! Det misstaget g\u00f6r jag inte om igen ; )<\/p>\n
Vill du variera dessa godbitar kan du g\u00f6ra det i det o\u00e4ndliga, lek med f\u00e4rger, smaks\u00e4tt med olika essenser!<\/p>\n
Ingredienser:<\/strong><\/p>\n 2.2 msk. gelatinpulver G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong><\/p>\n H\u00e4ll 1.8 dl. kallt vatten och gelatinpulvret i en sk\u00e5l som g\u00e5r att k\u00f6ra i micron. R\u00f6r om ordentligt och st\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/p>\n Blanda str\u00f6socker, h\u00e4lften (0.9 dl.) av glykossirapen och 0.8 dl. vatten i en kastrull. Blanda ordentligt och v\u00e4rm upp till 120\u00b0C p\u00e5 medelv\u00e4rme. Anv\u00e4nd termometer.<\/p>\n H\u00e4ll ner andra h\u00e4lften (0.9 dl.) av glykossirapen i en vispsk\u00e5l. V\u00e4rm gelatinblandningen i 30 sekunder i micron och h\u00e4ll ner i vispsk\u00e5len. Vispa ihop. Passa p\u00e5 och sm\u00f6ra in silikonformerna nu och g\u00f6r det ordentligt.<\/p>\n N\u00e4r sockerlagen n\u00e5r sina 120\u00b0C tar du f\u00f6rsiktigt av kastrullen fr\u00e5n plattan och h\u00e4ller ner f\u00f6rsiktigt i en str\u00e5le, ner i vispsk\u00e5len, samtidigt som vispningen p\u00e5g\u00e5r.<\/p>\n K\u00f6r vispen p\u00e5 medelhastighet i 5 minuter. Forts\u00e4tt vispa, men h\u00f6j nu till h\u00f6gsta hastighet i 5 minuter till.<\/p>\n H\u00e4ll ner vaniljfr\u00f6na och gelf\u00e4rg. K\u00f6r p\u00e5 h\u00f6gsta hastighet i 2 minuter till.<\/p>\n Nu g\u00e4ller det att vara snabb med att h\u00e4lla ner smeten i formarna. Jag spritsade ner smeten f\u00f6r att f\u00e5 det att g\u00e5 fort.<\/p>\n L\u00e5t nu allt stelna och torka till sig, det tar ett par timmar, s\u00e5 g\u00f6r dom inte p\u00e5 kv\u00e4llen som jag gjorde nu\u2026d\u00e5 f\u00e5r du v\u00e4nta l\u00e4nge\u2026<\/p>\n Stelningstiden beror p\u00e5 hur tjocka dina marshmallows \u00e4r. Testa och se hur den sl\u00e4pper fr\u00e5n formen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kv\u00e4llsmys i gotteboden! Hemmagjorda marshmallows. Dessa fluffiga\/skummiga godisbitar har jag aldrig gjort f\u00f6rut, s\u00e5 det blev absolut en god nyhet att g\u00f6ra. F\u00e5 ingredienser och […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":39,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-27","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-godis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27\/revisions\/38"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1.8 dl. kallt vatten
\n2.3 dl. str\u00f6socker
\n1.8 dl. glykossirap
\n0.8 dl. vatten
\n1\/4 tsk salt
\nFr\u00f6 fr\u00e5n en vaniljst\u00e5ng
\nGelf\u00e4rg om du vill f\u00e4rga smeten
\nSilkonformar i oliks former och storlekar<\/p>\n