Enkla och supergoda kakor till kafferepet. Eller varf\u00f6r kafferep, det r\u00e4cker med ett glas iskall mj\u00f6lk och en sk\u00f6n stund i soffan. Mandelkubbar \u00e4r n\u00e5got som jag alltid \u00e4lskat och k\u00f6pt f\u00e4rdiga p\u00e5 p\u00e5se (\u201dH\u00e4gges\u201d var de absolut godaste), men nu skulle jag ju sk\u00e4mmas om jag k\u00f6pte dem\u2026m\u00e5ste ju prova sj\u00e4lv! Detta premi\u00e4rbakets recept kommer ur Fredriks Nyl\u00e9ns bok Fredriks Fika! Jag hymlar inte med att jag kapade receptet rakt av. S\u00e5 jag tar inte \u00e5t mig det minsta av \u00e4ran till detta h\u00e4rliga recept.<\/p>\n
Ingredienser till 20 stycken:<\/strong><\/p>\n 100 gr. rumsvarmt sm\u00f6r G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong><\/p>\n S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200\u00b0C.<\/p>\n Vispa sm\u00f6r och socker por\u00f6st.<\/p>\n Tills\u00e4tt \u00e4gget och vispa om lite till p\u00e5 l\u00e5g fart.<\/p>\n Riv bittermandeln fint och h\u00e4ll ned med filmj\u00f6lken i smeten, vispa lite till p\u00e5 l\u00e5g fart.<\/p>\n Blanda mj\u00f6let och hjorthornssalt ordentligt i en bunke.<\/p>\n Arbeta ihop mj\u00f6lblandningen med smeten till en fin deg. \u00c4r degen f\u00f6r l\u00f6s, tills\u00e4tt lite mer mj\u00f6l lite i taget.<\/p>\n Mj\u00f6la bakbordet och dela degen i 20 lika stora bitar.<\/p>\n Forma bitarna till sm\u00e5 bullar och platta till dem n\u00e5got.<\/p>\n L\u00e4gg p\u00e5 pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper och str\u00f6 \u00f6ver p\u00e4rlsocker. Det kan h\u00e4nda att du f\u00e5r \u201dpressa\u201d fast str\u00f6sockret lite l\u00e4tt\u2026alternativt tar du den lille bullen och trycker ner i p\u00e4rlsockret innan du l\u00e4gger den p\u00e5 pl\u00e5ten.<\/p>\n Gr\u00e4dda kubbarna mitt i ugnen i cirka 12-15 minuter tills de f\u00e5tt fin f\u00e4rg.<\/p>\n L\u00e5t svalna p\u00e5 galler!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Enkla och supergoda kakor till kafferepet. Eller varf\u00f6r kafferep, det r\u00e4cker med ett glas iskall mj\u00f6lk och en sk\u00f6n stund i soffan. Mandelkubbar \u00e4r n\u00e5got […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":48,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-19","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bakning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions\/20"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/narrkonfektyr.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n135 gr. str\u00f6socker (1,5 dl.)
\n1 \u00e4gg
\n10 st. bittermandlar
\n330 gr. k\u00e4rnvetemj\u00f6l (5,5 dl) kan beh\u00f6vas lite mer f\u00f6r att f\u00e5 en deg som inte \u00e4r f\u00f6r l\u00f6s
\n2 tsk. hjorthornssalt
\n200 gr. filmj\u00f6lk (2 dl.)
\nP\u00e4rlsocker till garnering<\/p>\n